– Det er bøndene og landbruket denne dagen handler om. Alt det gode vi dyrker og lager, sier daglig leder i Flyt Sola AS, Anne Grethe Vasbø, om Sola smaksfest.

For sjette gang skal Sola smaksfest samle tusenvis av mennesker i krossen. De 20 bodene som Ranso i sin tid laget til den store matfesten skal igjen fylles med retter fra mataktører fra Sola. I tillegg blir det fire foodtrucks, totalt 24 mataktører. I tillegg blir det 13 stands i gaten, blant annet med Sola kommune som presenterer sentrumsplanen for Sola.

– Det er flere mataktører denne gangen, og det er veldig kjekt at det er noen nykommere, sier Vasbø.

Se listen over mataktørene nederst.

Anne Grethe Vasbø sier smaksfesten blir som den i hovedsak har vært siden den aller første ble åpnet i 2016.

– Vi følger suksessoppskriften som disse årene har samlet tusenvis i Sola sentrum, sier hun.

Og suksessoppskriften er lokale mataktører som hver og en serverer folk hundrevis av lekre småretter laget på lokale råvarer. I sentrum står bøndene med Bondens smaksfest som stolt byr folk på det beste Sola har å by på.

– Dersom en er blitt mett og har bonger igjen, kan en gå på torget og kjøpe grønnsaker med dem, sier Anne Grethe Vasbø.

Noen nykommere

Årets 24 mataktører er klare, og her er det noen nyheter. Nystartede Patisserie A er med, og det samme er Sushi Wave, Losen spiseri, The Shack, Ketchup og Asian Food Store.

Alle hoteller er med, og det samme er konditoriene og flere andre mataktører.

– Det er veldig kjekt at nye mataktører blir med. Noen av dem som har vært med før kunne ikke i år. Det er jo for så vidt også positivt, fordi det betyr at de har mye å gjøre, sier Flyt-lederen.

Lørdag blir en stor matdag i regionen. Da pågår også Matregion Rogaland og Gladmat sitt lokalmatarrangement, Kortreist.

– Dette er et spennende samarbeid, og denne dagen finner man gårdsutsalgene i Sola sentrum under smaksfesten, sier Vasbø, som håper at dette vil trekke enda flere, spesielt fra Stavanger, til Sola.

Den aller første Sola smaksfest ble arrangert i 2016. I 2020 og 2021 gjorde pandemien det umulig å gjennomføre folkefesten.

Her er listen over mataktørene som kommer til Sola smaksfest:

SenThai

Jærbakeren

Quality Airport Hotel Stavanger

Vårsol gartneri

Coop Mega Sola

Hummeren Hotel

Como Mexico

Helgø Meny

Scandic Stavanger Airport

Bankers Pizza

Asian Food Store

Clarion Hotel Air

Losen spiseri

Stavanger Conditori Tananger

Lura turistheim

Sola Bistro

Brustadbakeren

Sushi Wave

Patisserie A

Ketchup

Dolly Dimple

Sola Strand Hotel

The Shack

Pizzabakeren